Festiwal Dobrego Piwa

Wejście na teren festiwalu

Festiwal Dobrego Piwa - festiwal piwowarski we Wrocławiu, na którym swoje wyroby prezentują najlepsze browary z Polski i zagranicy.^[1] Festiwal odbywa się na terenie zamku znajdującego się we wrocławskiej dzielnicy Leśnica. Głównym organizatorem Festiwalu jest Centrum Kultury „ZAMEK”, którego jako współorganizator merytoryczny wspiera Centrum Piwowarstwa.

Inicjatorkami Festiwalu Dobrego Piwa były Joanna Boś, organizatorka imprez w Centrum Kultury „Zamek” oraz Agnieszka Wołczaska-Prasolik, twórczyni Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich. Swoją pierwszą edycję festiwal miał w 2010 r. Trwał wówczas dwa dni. Od 2012 r. festiwal rozszerzony został do 3 dni. Rokrocznie na festiwalu swoje piwa lane i butelkowe prezentuje kilkadziesiąt browarów regionalnych z Polski, Czech, Niemiec i Belgii. Ofertę piwną uzupełniają specjały kuchni regionalnej, koncerty muzyczne, pokazy filmowe, wystawy i.in. W imprezie uczestniczy ponad 10 tys. osób.^[2]

[edytuj] Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie

Doroczny zjazd piwowarów domowych oraz przedstawicieli firm piwowarskich, organizowany tradycyjnie w maju, we Wrocławiu. Pierwsze spotkanie piwowarów amatorów odbyło się 15-16 maja 2004 r. Głównym celem warsztatów jest wymiana doświadczeń, prezentacja piw domowych, pokaz warzenia piwa oraz wykłady dotyczące techniki i technologii warzenia jak również sensoryki piwa. Ze środowiska Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich powstał Festiwal Dobrego Piwa. Obecnie warsztaty wraz z konkursem piw domowych stanowią część festiwalu.

[edytuj] Konkurs Piw Domowych

Od III edycji Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich imprezie towarzyszy Wrocławski Konkurs Piw Domowych organizowany początkowo w dwóch, a od 2011 r. w trzech różnych kategoriach (stylach).^[3] Pierwsze dwie edycje konkursu dotyczyły piw według z góry określonej receptury.

Konkurs Piw Domowych
Edycja	Rok	Kategorie	I miejsce	II miejsce	III miejsce	Grand Prix
VII	2012	pilzner czeski	Łukasz Chrząszcz	Andrzej Miler	Adam Stawowczyk	Jacek Stachowski
VII	2012	koźlak pszeniczny	Jacek Stachowski	Adam Wróbel	Agnieszka Łopata	Jacek Stachowski
VI	2011	pils niemiecki	Przemysław Domagalski	Artur Olender	Tomasz Soboń	Czesław Dziełak
		American India Pale Ale	Szymon Kierszniowski	Krzysztof Kula	Andrzej Jackiewicz
		Piwa specjalne	Czesław Dziełak	Tomasz Rogaczewski	Arkadiusz Suchecki
V	2010	pils niemiecki lub bohemski	Piotr Turek	Szymon Kierszniowski	Jacek Domagalski	Bartosz Grzęda
V	2010	witbier	Bartosz Grzęda	Krzysztof Juszczak	Waldemar Szweda	Bartosz Grzęda
IV	2009	pils niemiecki	Mateusz Pająk	Tomasz Kopyra	Jacek Domagalski	n.p.
IV	2009	belgijski Dubbel	Artur Olender	Jacek Stachowski	Anna Chachuła	n.p.
III	2008	pils niemiecki do 12°Blg	Jacek Domagalski	Sławomir Opaliński	Jacek Materski	n.p.
III	2008	stout owsiany do 13°Blg	Krzysztof Kula & Arkadiusz Siarkiewicz	Rafał Wesołowski	Tomasz Piecuń	n.p.
II	2007	piwo jasne dolnej fermentacji	Grzegorz Plantos	Agnieszka Wołczaska-Prasolik	Mateusz Pająk	Grzegorz Plantos
II	2007	piwo pszeniczne typu niemieckiego	Leszek Piątkowski	Agnieszka Wołczaska-Prasolik	Jan Marek & Krzysztof Kula	Grzegorz Plantos
I	2006	piwo górnej fermentacji	Agnieszka Wołczaska-Prasolik	Katarzyna Bogucka	Krzysztof Zach	Agnieszka Wołczaska-Prasolik
I	2006	piwo dolnej fermentacji	Mateusz Pająk	Andrzej Jastrzębski	Agnieszka Wołczaska-Prasolik	Agnieszka Wołczaska-Prasolik

[edytuj] Zobacz też

Wikimedia Commons ma galerię ilustracji związaną z tematem:
Festiwal Dobrego Piwa

Portal:
Piwo

Zobacz publikację na Wikibooks:
Piwowarstwo domowe

Przypisy

↑ Tomasz Kopyra. Święto piwa we Wrocławiu. „Piwowar”, s. 3-4, Lato 2010 (0). Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. ISSN 2082-4874.
↑ Jarosław Garbacz: II Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa. Gazeta Wrocławska, 08.05.2011. [dostęp 2011-05-08].
↑ III Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie. Fakty/TVP 3. [dostęp 2009-11-17].