Kawa zbożowa – rodzaj napoju bezkofeinowego o smaku zbliżonym do kawy. Kawa zbożowa najczęściej składa się z prażonego żyta, cykorii i buraka cukrowego. Jest bardzo popularnym napojem dla dzieci, zwłaszcza z dodatkiem mleka.
Aktualnie dostępna jest w formie kawy rozpuszczalnej, w torebkach do zaparzania (tzw. ekspresowa), lub bardziej tradycyjnej - do gotowania. Można również nabyć wersje zawierające mleko, cukier i witaminy (dla dzieci).
Najbardziej znane marki kawy zbożowej to Inka, Kujawianka i Anatol. Popularny amerykański odpowiednik nazywa się Postum.
Pierwsza wytwórnia kawy zbożowej w Polsce powstała w 1818 roku we Włocławku, założona przez Ferdynanda Bohma.
W czasach realnego socjalizmu, ze względu na problemy związane z importem prawdziwej kawy, kawa zbożowa stanowiła jej substytut.
