Ketony

Wzór ogólny ketonów

Ketony – grupa związków organicznych zawierających grupę ketonową, tj. grupę karbonylową (C=O) połączoną z dwoma atomami węgla^[1]. Proste ketony, będące monokarbonylowymi pochodnymi alkanów, noszą nazwę alkanonów i mają wzór ogólny C_nH_2n+2CO. Pokrewne związki, w których przy grupie karbonylowej znajduje się jeden lub dwa atomy wodoru, to aldehydy.

Ketony z niewielkimi grupami alkilowymi są cieczami, które dobrze mieszają się zarówno z wodą, jak i z rozpuszczalnikami organicznymi. Ketony są związkami umiarkowanie polarnymi i jednocześnie stosunkowo niereaktywnymi, dlatego są często stosowane jako rozpuszczalniki i dodatki do zmywaczy farb.

[edytuj] Otrzymywanie

• w przemyśle przez katalityczne odwodornienie alkoholi II-rzędowych
• addycja wody do alkinów (z wyjątkiem acetylenu)

[edytuj] Charakterystyczne reakcje

Najbardziej charakterystycznymi reakcjami dla ketonów są reakcje addycji nukleofilowej do grupy karbonylowej, w wyniku której może nastąpić przyłączenie cząsteczki alkoholu, cyjanowodoru, hydrazyny, hydroksyloaminy, a także może następować przyłączenie drugiej cząsteczki ketonu. Ketony są mniej reaktywne od aldehydów i reakcje addycji do ich grupy karbonylowej wymagają ostrzejszych warunków.

[edytuj] Nomenklatura

Nazwy ketonów tworzymy przez podanie nazw obu podstawników przy węglu karbonylowym poprzedzonych słowem keton.

[edytuj] Przykłady ketonów

• aceton – powszechnie stosowany jako rozpuszczalnik
• BMK – keton benzylowo-metylowy stosowany do produkcji amfetaminy
• benzochinon – który jest produktem utlenienia hydrochinonu stosowanego w fotografii do wywoływania filmów
• ketozy – węglowodany zawierające grupę ketonową

[edytuj] Zobacz też

• kwasica ketonowa

Przypisy