Lipoproteina – to wielkocząsteczkowy kompleks hydrofobowego rdzenia lipidowego, który zawiera estry cholesterolu i trójglicerydy oraz polarnej powłoki zawierającej fosfolipidy, wolny cholesterol i białka, określane mianem apolipoprotein, które odgrywają ważną rolę w metabolizmie i transporcie lipidów.
Biochemicznie można wyróżnić cztery frakcje lipoprotein:
| Lipoproteina | Rodzaje apolipoprotein | Triglicerydy | Cholesterol | Fosfolipidy | Apolipoproteiny | Podstawowa funkcja | Frakcja |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chylomikrony | apoAI, apoAII, apoAIV, apoAV apoB48, apoC, apoE | 90% | 3% | 5% | 2% | transport lipidów z jelita cienkiego do wątroby i mięśni | 0 |
| VLDL | apoAV, apoB100, apoC, apoE | 60% | 18% | 14% | 8% | transport lipidów z wątroby to tkanki tłuszczowej | α2 (pre-β) |
| LDL | apoB100 | 10% | 46% | 22% | 22% | transport cholesterolu z wątroby do mieśni | β |
| HDL | apoAI, apoAII, apoAV, apoC, apoD, apoE | 5% | 40% | 25% | 50% | usuwanie nadmiaru cholesterolu z komórek i transport do wątroby | α |
