Mayones – polska firma produkująca gitary. Rozpoczęła działalność w 1982 r. Siedziba firmy znajduje się w Gdańsku. Z usług tej firmy korzysta wielu polskich wykonawców np. Wojciech Pilichowski, Krzysztof Misiak, Steve Logan, Artur Daniewski z Bajmu, a także muzycy z licznych zespołów zagranicznych np. Paweł Mąciwoda ze Scorpions, Ruud Jolie z Within Temptation, Daniel Gildenlöw z Pain of Salvation, Wes Borland z Limp Bizkit, Anders Nyström z Katatonii, Andrew Craighan z My Dying Bride[1][2][3][4].
Mayones występuje również pod nazwą Flame.