| Ostatki | |
 Ostatki (Maslenica) – mal. Borys Kustodijew | |
| Dzień | z reguły w lutym lub na początku marca |
| Typ święta | ruchome (staropolskie) |
| Zwyczaje | ostatnie huczne zabawy |
| Upamiętnia | ostatnie 3–5 dni lub ostatni dzień karnawału |
| Inne nazwy | śledzik (pol.) |
| Podobne święta | Maslenica, Podkoziołek |
.jpg)
Ostatki, zapusty (lud. mięsopust, odpowiednik prawosławnej maslenicy) – słowo to oznacza ostatnie dni karnawału od tłustego czwartku kończące się zawsze we wtorek, zwany w Polsce "śledzikiem". Następny dzień – Środa Popielcowa – oznacza początek wielkiego postu i oczekiwania na Wielkanoc. Obydwa święta są świętami ruchomymi. W ostatki urządza się ostatnie huczne zabawy, bale przed nadchodzącym okresem wstrzemięźliwości.
Największym balem karnawałowym jest karnawał w Rio de Janeiro rozpoczynający się w ostatni piątek przed Środą Popielcową i trwający przez pięć dni aż do środy nad ranem.
W Polsce w Wielkopolsce w sposób szczególny świętuje się ostatni dzień ostatków – czyli wtorek przed Środą Popielcową – zwany podkoziołkiem.
Poniższa tabelka przedstawia kiedy wypada ostatni dzień karnawału w latach 2010–2019.
| Rok | Data |
|---|---|
| 2010 | 16 lutego |
| 2011 | 8 marca |
| 2012 | 21 lutego |
| 2013 | 12 lutego |
| 2014 | 4 marca |
| 2015 | 17 lutego |
| 2016 | 9 lutego |
| 2017 | 28 lutego |
| 2018 | 13 lutego |
| 2019 | 5 marca |
| ||||||||||||||||
