Pasza (karma) – produkty pochodzenia roślinnego (rośliny paszowe), zwierzęcego oraz mineralnego, a także substancje otrzymywane w wyniku przemian chemicznych (mocznik) lub biologicznych (drożdże paszowe) bogate w składniki pokarmowe, będące pożywieniem dla zwierząt hodowlanych.
[edytuj] Kryteria podziału pasz
- zawartość suchej masy
- zawartość białka
- niskobiałkowe (<100g)
- średnio-białkowe (do 150 g)
- wysokobiałkowe (>150g), np. nasiona roślin strączkowych, śruty poekstrakcyjne, makuchy
- pochodzenie
- miejsce produkcji
- przemysł paszowy (np. mieszanki paszowe)
- gospodarstwo rolne (np. kiszonki, ziarno zbóż, plewy, zielonki)
- zakłady przetwórstwa płodów rolnych (np. melasa, młóto browarniane, śruta rzepakowe poekstrakcyjna, makuchy)
- wartość kaloryczna
- niskokaloryczne (<3kcal/g)
- średnio kaloryczne (3-5 kcal/g)
- wysokokaloryczne- pasze treściwe (>5kcal/g)
- węglowodanowe
- np. okopowe, kukurydza, zboża
- witaminowe
- np. kiełki słodowe, drożdże, marchew, zielonki, susze
- dietetyczne
- np. marchew, siemię lniane, kiełki słodowe
- tuczące
- np. ziemniaki, ziarno zbóż
- mlekopędne
- np. buraki cukrowe i pastewne, otręby pszenne, młóto, wywar gorzelniany
- zmiękczające tkankę tłuszczową
- kukurydza, owies, makuchy rzepakowe i lniane, mączki zwierzęce
- utwardzające tkankę tłuszczową
Wyróżnia się:
- Pasze objętościowe:
- Objętościowe suche:
- Objętościowe soczyste: trawa pastwiskowa, zielonki
- Kiszonki: z traw, z roślin motylkowatych, z roślin podsuszonych (sianokiszonka), z kukurydzy. Stosowane w żywieniu przeżuwaczy zawierają poniżej 4,1 MJ energii netto [EN]
- Pasze treściwe (mieszanki paszowe)
[edytuj] Bibliografia
- Brzóska F., Podkówka W., 2004 – Definicje i systematyka pasz. W: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo.Tom 3 pod redakcją Jamroz D., Podkówki W., Chachułowej J., PWN, Warszawa ISBN 83-01-14315-0
