Rodeo jest sportem powstałym z pracy z bydłem głownie w Ameryce, a także w Hiszpanii i Australii. Bazuje ono na umiejętnościach wymaganych do pracy kowboi. Dzisiaj jest to sportowe wydarzenia składające się z konkurencji związanych głównie z końmi, a także z bydłem, zaprojektowane do sprawdzenia umiejętności i prędkości startujących zawodników. Rodeo jest bardzo ściśle powiązane z western riding (można powiedzieć, że jest jego częścią), czyli stylem jazdy, w którym są szkolone konie, biorące udział w rodeo (nie dotyczy dzikich koni, używanych w niektórych konkurencjach).
Profesjonalne rodeo składa się z następujących konkurencji:
Wybór konkurencji przypisanych do rodeo jest obligatoryjny, podyktowany raczej względami historycznymi a nie merytorycznymi. Niektóre konkurencje (np. Barrel racing) zaliczane są czasami do konkurencji Western riding, a niektóre konkurencje jazdy w stylu west (np. Team penning, Cutting lub Pole bending) są rozgrywane podczas Rodeo.
