Rybonukleazy (RNazy) to enzymy z klasy nukleaz dzielące cząsteczki RNA na krótsze łańcuchy lub pojedyncze nukleotydy przez hydrolizę wiązań fosfodiestrowych.
Endorybonukleazy dzielą cząsteczki RNA pośrodku łańcucha, egzorybonukleazy odłączają nukleotydy od 3' lub 5' końca RNA.
Rybonukleaza należy do enzymów trawiennych pochodzenia trzustkowego.
Budowa rybonukleazy A:
jest to cząstka złozona z pojedynczego łańcucha polipeptydowego (124 reszty aminokwasowe) zwiniętego głównie w B-harmonijkę, stabilizowana 4 mostkami disiarczkowymi
Spis treści |